Almidón comestible y no comestible

El Almidón es extraído de muchos elementos, pero el que se usa como producto aislado es normalmente Almidón de Trigo. En este caso es la parte del grano de trigo especialmente separada para su empleo aislado. Este almidón es muy blanco y con una textura suave. Generalmente el Almidón de Maíz suele utilizarse como agente espesante en distintos procedimientos alimenticios e industriales. Entre los usos más comunes se encuentran:

• Industria Farmacéutica.
• Alimentación de mascotas.
• Fabricación de papel.
• Adhesivos.
• Productos textiles.
• Solventes.
• Como alimento se utiliza para espesar y engrosar preparaciones. En productos horneados, pan, dulces, aderezos para ensaladas, entre otros.
• Se utiliza en la preparación de bebidas no alcohólicas, perfumes, aerosoles fijadores de cabello y para la pureza del alcohol etílico.

Principales tipos de almidón que comercializamos:

• Glue
• Pregelatinizado
• Alta milaza
• Catatónico